1.Descasque e corte o abacaxi em rodelas ou pedaços.
2.Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar.
3.Mexa até formar um caramelo dourado.
4.Adicione o abacaxi e cozinhe até que esteja caramelizado e dourado.
5.Sirva em um prato decorado com folhas de hortelã.