1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Em uma tigela, misture os cubos de abóbora com azeite, alho em pó, sal, pimenta e erva-doce.
3.Espalhe em uma assadeira e asse por cerca de 25-30 minutos ou até que a abóbora esteja macia e levemente caramelizada.
4.Sirva ao lado de folhas verdes frescas.