1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte a abóbora cabotia em cubos e coloque em uma assadeira.
3.Regue com azeite, tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
4.Misture bem.
5.Asse por aproximadamente 30-35 minutos ou até que a abóbora esteja macia e dourada.