1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte a abóbora ao meio, retire as sementes e pincele com azeite.
3.Tempere com sal, pimenta e ervas finas.
4.Coloque em uma assadeira, corte para baixo, e asse por 30-40 minutos.
5.Nos últimos 10 minutos, adicione o queijo parmesão por cima para gratinar.