Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Abóbora e Berinjela Assadas com Couve Refogada
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma combinação saudável e saborosa de abóbora e berinjela assadas, temperadas com ervas finas e acompanhadas por couve refogada. Esta receita é perfeita para quem busca uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor, ideal para um almoço ou jantar equilibrado.Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Em uma assadeira, misture a abóbora e a berinjela com azeite, sal e ervas finas.
3.Asse por 30 minutos ou até ficarem macias.
4.Em uma frigideira, refogue a couve manteiga com um pouco de azeite e sal até murchar.
5.Sirva os vegetais assados com a couve.
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