Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Abóbora Japonesa Assada com Ervas e Berinjela Grelhada
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta combinação saudável e saborosa de abóbora japonesa assada e berinjela grelhada. A abóbora, temperada com ervas aromáticas, é assada até ficar macia e caramelizada, enquanto a berinjela grelhada adiciona uma textura e sabor complementares. Um prato vegetariano repleto de sabores e texturas, perfeito como acompanhamento ou refeição leve.Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Corte a abóbora em cubos e a berinjela em rodelas.
3.Em uma assadeira, misture a abóbora com azeite e ervas a gosto.
4.Asse por 30 minutos.
5.Em uma frigideira, grelhe a berinjela com um pouco de azeite e reserve.
6.Sirva a abóbora com a berinjela ao lado.
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