1.Corte a abóbora japonesa em cubos e cozinhe em água fervente até ficar macia.
2.Em uma panela, refogue a cebola picada e o alho em um pouco de óleo até dourarem.
3.Adicione a abóbora cozida, tempere com sal e pimenta do reino e misture bem.
4.Finalize com salsinha ou coentro picados antes de servir.