1.Descasque e corte a abóbora em cubos.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3.Adicione a abóbora, tempere com sal e pimenta, e cozinhe em fogo baixo com a tampa até que a abóbora esteja macia.
4.Misture o cheiro verde antes de servir.
5.Decore com ervas frescas.