1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a abóbora, o sal e a pimenta, misturando bem.
3.Acrescente a água e cozinhe com a tampa por cerca de 15-20 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.
4.Finalize com ervas frescas antes de servir.