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Abóbora refogada com sálvia

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Até 4 porçõesRendimento

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Calorias

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Sódio

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Descrição

Experimente a abóbora refogada com sálvia, um acompanhamento leve e aromático. O alho e a sálvia trazem um sabor especial que complementa qualquer prato!

Ingredientes

Instruções

1.["Descasque e corte a abóbora em pedaços médios de cerca de 1,5 cm.

2.Descasque e pique fino os dentes de alho.", "Leve uma frigideira grande (ou panela) com o azeite, o alho e as folhas de sálvia ao fogo baixo – assim a chance de queimar o alho é menor.

3.Refogue por cerca de 1 minuto apenas para perfumar.", "Junte os cubos de abóbora, tempere com o sal e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos até a abóbora começar a ficar macia.

4.Tampe a frigideira e deixe a abóbora abafada por 5 minutos, para cozinhar no próprio vapor.", "Retire a tampa e mexa por mais alguns minutos, pressionando com as costas da colher para desmanchar os pedaços de abóbora (se preferir, utilize um amassador de batatas).

5.Desligue o fogo, tempere com pimenta a gosto e sirva a seguir."]

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