1.Corte a abobrinha e a cenoura em fatias finas.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e adicione o alho picado.
3.Refogue até que o alho fique dourado.
4.Acrescente a abobrinha e a cenoura, tempere com sal, pimenta e as ervas.
5.Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios.
6.Sirva com salsinha fresca por cima.