1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
3.Adicione as abobrinhas cortadas em rodelas e refogue por mais 5 minutos.
4.Tempere com sal e pimenta.
5.Em um refratário, coloque as abobrinhas refogadas e despeje o creme de leite por cima.
6.Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que esteja dourado e borbulhante.
7.Decore com ervas frescas antes de servir.