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Abobrinha Grelhada com Purê de Batatas
Abobrinha Grelhada com Purê de Batatas
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição

Delicie-se com esta saudável receita de abobrinha grelhada servida sobre um cremoso purê de batatas. Com um toque de azeite, sal e pimenta, as rodelas de abobrinha ficam perfeitamente douradas, enquanto o purê, enriquecido com manteiga e leite, traz uma textura irresistível. Finalize com salsa fresca e cebolinha para um prato saboroso e colorido!

Ingredientes

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Instruções

1.Corte as abobrinhas em rodelas e tempere com azeite, sal e pimenta.
2.Grelhe em uma frigideira até que fiquem douradas e com marcas de grelha.
3.Para o purê, cozinhe as batatas até ficarem macias, escorra, amasse e misture com manteiga e leite até ficar cremoso.
4.Sirva a abobrinha sobre o purê, decorando com salsa e cebolinha.
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