1.Fatie a abobrinha em rodelas.
2.Aqueça uma grelha ou frigideira e adicione um fio de azeite.
3.Grelhe as rodelas de abobrinha até que estejam macias.
4.Em uma tigela, misture as abobrinhas grelhadas com o alho poró fatiado, salsa picada e tempere com sal e azeite a gosto.
5.Sirva em uma travessa decorativa.