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Name: Abobrinha Recheada com Queijo e Ervas
Prep time: 15 minutos
Cook time: 30 minutos
Ingredients: 2 unidades abobrinhas médias; 200g queijo minas ou ricota; 50g queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa ervas finas; 1 dente alho picado; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta do reino; 2 colheres de sopa salsinha picada

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Abobrinha Recheada com Queijo e Ervas

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15 minutosPreparo

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4 porçõesRendimento

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Descrição

Delicie-se com esta abobrinha recheada, uma opção leve e saborosa que combina a cremosidade do queijo com o frescor das ervas. Perfeita como prato principal vegetariano ou acompanhamento sofisticado, esta receita traz um toque gourmet à sua mesa com simplicidade e sabor.

Ingredientes

Instruções

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo com uma colher.

3.Em uma tigela, misture o miolo da abobrinha, o queijo minas ou ricota, o queijo parmesão, as ervas finas, o alho, o azeite, o sal, a pimenta e a salsinha.

4.Recheie as metades das abobrinhas com a mistura.

5.Coloque em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos ou até que as abobrinhas estejam macias e a parte superior esteja dourada.

6.Sirva quente com uma salada fresca ao lado.

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