Name: Abobrinha Recheada e Assada
Prep time: 20 minutos
Cook time: 30 minutos
Ingredients: 4 unidades abobrinhas médias; 400g carne moída; 100g queijo ralado; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 unidades tomate picado; 2 colheres de sopa azeite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto ervas finas

Descrição

Delicie-se com esta saborosa Abobrinha Recheada e Assada, um prato elegante e nutritivo. Abobrinhas frescas são recheadas com uma mistura suculenta de carne moída, queijo e ervas, e depois assadas até ficarem douradas. Perfeito para um jantar leve e saudável!

Instruções

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.2.

3.Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento, e retire o miolo com uma colher.

4.Reserve.

5.3.

6.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

7.4.

8.Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até que a carne esteja bem dourada.

9.5.

10.Acrescente o tomate e o miolo da abobrinha picado, e cozinhe por mais 5 minutos.

11.6.

12.Retire do fogo, adicione o queijo ralado e as ervas finas.

13.7.

14.Recheie as metades das abobrinhas com a mistura de carne e queijo.

15.8.

16.Coloque em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que as abobrinhas estejam macias e o recheio dourado.

17.9.

18.Sirva em um prato branco com guarnição de ervas.

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