1.Corte a abobrinha em rodelas finas.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e adicione o alho picado, refogando até dourar.
3.Adicione as rodelas de abobrinha, tempere com sal, pimenta-do-reino e ervas finas.
4.Refogue até que a abobrinha esteja dourada e levemente caramelizada.
5.Sirva em uma tigela rústica.