Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Acarajé Simples
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente o autêntico sabor da Bahia com este Acarajé Simples! Feito com feijão fradinho e frito no tradicional óleo de dendê, este bolinho crocante por fora e macio por dentro é servido com molho de pimenta e o cremoso vatapá. Uma explosão de sabores que vai transportar você diretamente para as ruas de Salvador!Ingredientes
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Instruções
1.Deixe o feijão fradinho de molho por algumas horas, escorra e retire a pele.
2.Triture o feijão com a cebola e o sal até formar uma massa.
3.Aqueça o óleo de dendê em uma frigideira e, com a ajuda de duas colheres, molde as bolinhas de acarajé e frite até ficarem douradas.
4.Sirva com molho de pimenta e vatapá.
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