1.Aqueça o óleo na panela de pressão e doure o alho e a cebola.
2.Adicione o acem e frite até selar a carne.
3.Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4.Coloque as batatas cortadas em pedaços grandes e adicione a água.
5.Feche a panela e cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.
6.Libere a pressão e decore com salsa fresca antes de servir.