1.Tempere o acém com azeite, alecrim, tomilho, sal e pimenta.
2.Deixe marinar por 30 minutos.
3.Grelhe em uma churrasqueira ou frigideira quente até dourar de todos os lados.
4.Cozinhe o arroz em água até ficar macio.
5.Sirva o acém grelhado acompanhado do arroz.