1.Cozinhe o aipim como na receita acima e deixe esfriar.
2.Corte em palitos ou rodelas.
3.Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
4.Frite os pedaços de aipim até que estejam dourados e crocantes.
5.Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6.Tempere com sal e outros temperos a gosto.