Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Aipim Frito Temperado
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com o Aipim Frito Temperado, uma versão aprimorada do tradicional petisco brasileiro. Pedaços de mandioca crocantes por fora e macios por dentro, temperados com uma mistura saborosa de alho, páprica e pimenta-do-reino. Finalizado com salsinha fresca, este prato é perfeito como aperitivo ou acompanhamento, oferecendo uma explosão de sabores e texturas em cada mordida.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe o aipim em água e sal até ficar macio, mas firme.
2.Escorra e deixe esfriar.
3.Em uma tigela, misture o alho, a páprica e a pimenta-do-reino.
4.Corte o aipim em palitos e tempere com a mistura de temperos.
5.Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os pedaços de aipim até ficarem dourados e crocantes.
6.Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7.Decore com salsinha antes de servir.
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