1.Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
2.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim e adicione o alho picado e a cebola fatiada.
3.Refogue até que a cebola fique transparente.
4.Adicione os pimentões e a cenoura cortados em tiras e cozinhe até que fiquem macios.
5.Junte o macarrão cozido e o molho de soja, misturando bem.
6.Cozinhe por mais alguns minutos até que tudo esteja bem incorporado.
7.Sirva em uma tigela, polvilhe com sementes de gergelim e cebolinha picada por cima.