1.Descasque os dentes de alho e reserve.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
3.Adicione os alhos e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que fiquem dourados e caramelizados.
4.Tempere com sal, pimenta e ervas frescas a gosto.
5.Sirva em uma tigela rústica de madeira.