1.Corte os talos de alho-poró ao meio, no sentido do comprimento.
2.Lave bem e seque.
3.Em uma tigela, misture o alho-poró com o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino.
4.Preencha uma grelha ou frigideira com fogo médio e grelhe os talos por cerca de 5-7 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e macios.
5.Decore com ervas frescas antes de servir.