1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até que fique transparente.
2.Adicione o alho-poró fatiado, as cenouras em cubos e refogue por alguns minutos.
3.Junte as ervilhas, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até que os legumes estejam cozidos, mas ainda crocantes.