1.Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, farinha de rosca, ovo, sal e pimenta.
2.Modele em bolinhas e frite até dourar.
3.Para o molho, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e misture.
4.Acrescente o leite aos poucos, até formar um molho cremoso.
5.Adicione o queijo e misture.
6.Sirva as almôndegas com o molho e finalize com cheiro verde por cima.