1.Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, sal, pimenta e orégano até formar uma massa homogênea.
2.Modele as almôndegas e reserve.
3.Aqueça o azeite em uma panela e frite as almôndegas até dourarem.
4.Adicione os tomates pelados e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
5.Sirva as almôndegas com o molho, guarnecidas com salsa fresca.