1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de aveia, sal, pimenta e salsa até formar uma massa homogênea.
3.Modele as almôndegas e coloque-as em uma bandeja.
4.Asse por cerca de 25-30 minutos ou até dourarem.
5.Sirva com o molho de tomate aquecido por cima e decore com ervas frescas.