1.Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, sal, pimenta e salsa até obter uma mistura homogênea.
2.Modele em bolinhas e frite-as em uma frigideira com um pouco de óleo até dourarem.
3.Em outra panela, esquente o molho de tomate e adicione as almôndegas, cozinhando por cerca de 15 minutos.
4.Sirva em um prato raso e decore com folhas de manjericão fresco.