1.Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de trigo, o leite, a cebola, o alho e o suco de limão.
2.Modele em bolinhas e reserve.
3.Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e frite as almôndegas até dourarem.
4.Cubra com a mussarela e deixe derreter.
5.Sirva com molho de limão fresco ao lado.