1.Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, salsinha, sal, pimenta, ovo e farinha de rosca.
2.Forme bolinhas com a mistura.
3.Coloque as almôndegas em uma tábua de corte e leve ao congelador por 1 hora.
4.Depois de congeladas, transfira para um saco plástico e retire o ar.
5.Para cozinhar, cozinhe em molho de tomate ou asse no forno até que estejam cozidas.