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Amendoim picante

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Até 6 porçõesRendimento

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Calorias

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Sódio

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Descrição

Delicie-se com este amendoim picante, uma mistura irresistível de sabores e texturas. Combinando amendoim torrado com especiarias como pimenta-de-caiena, páprica e canela, esta receita oferece um toque de calor e doçura das uvas-passas. Perfeito para petiscar, este snack crocante e aromático permanece fresco por até 15 dias, ideal para ter sempre à mão!

Ingredientes

amendoim sem pele e sem sal (cerca de 400 g)
3 xícaras (chá)

pimenta-de-caiena
½ colher (chá)

páprica doce
1 colher (chá)

canela em pó
1 colher (chá)

uva-passa preta
½ xícara (chá)

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Instruções

1.["Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média).", "Numa tigela, misture o sal com as especiarias e reserve.

2.Espalhe o amendoim numa assadeira grande.", "Leve a assadeira ao forno aquecido e deixe assar por cerca de 15 minutos ou até os amendoins ficarem levemente dourados.

3.Abra a porta do forno e borrife água (ou salpique com as mãos) sobre os amendoins para umedecer.

4.Polvilhe com a mistura de especiarias e chacoalhe a assadeira para misturar - a água umedece os amendoins e retém o tempero.", "Feche a porta do forno e deixe os amendoins assarem por mais 10 minutos para secar.

5.Retire do forno e junte as uvas-passas ao amendoim ainda quente.

6.Misture bem e deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar.

7.Eles permanecem crocantes e saborosos por até 15 dias armazenados num pote com fechamento hermético"]

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