1.Corte as cebolas em rodelas e separe os anéis.
2.Em um recipiente, misture o ovo, o leite, sal e pimenta.
3.Passe os anéis de cebola na farinha de trigo, em seguida, na mistura de ovo e leite e, por último, na farinha de rosca.
4.Aqueça o óleo em uma panela e frite os anéis até ficarem dourados e crocantes.
5.Escorra em papel toalha.
6.Para o molho, misture a maionese, o alho picado e a salsinha.
7.Sirva os anéis de cebola com o molho ao lado.