1.Em uma panela, frite o bacon até que fique crocante.
2.Retire e reserve.
3.Na mesma panela, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem transparentes.
4.Misture o bacon, o vinagre, sal, pimenta-do-reino, páprica e as ervas.
5.Deixe cozinhar por mais 5 minutos e sirva morno ou em temperatura ambiente.