Descrição

Prepare um arroz carreteiro saboroso, repleto de carne seca, bacon e linguiça calabresa. Um prato típico que traz um gostinho da roça direto para sua mesa!

Instruções

1.Deixar a carne seca de molho de um dia para o outro e depois cozinhar até ficar macia.

2.Desfiar.

3.2.

4.Em uma panela grande, aquecer o óleo e adicionar o bacon picado, fritando até dourar.

5.3.

6.Acrescentar a linguiça calabresa cortada em rodelas e fritar.

7.4.

8.Adicionar a cebola picada, o alho picado e o pimentão picado, refogando até murchar.

9.5.

10.Colocar o arroz e refogar tudo junto por alguns minutos.

11.6.

12.Acrescentar a carne seca desfiada e o sal e a pimenta a gosto.

13.7.

14.Completar com a água, aumentar o fogo até ferver, depois abaixar e cozinhar tampado até o arroz ficar macio.

15.8.

16.Finalizar com cheiro-verde picado antes de servir.

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