Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Arroz Carreteiro
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa
Descrição
Delicie-se com o autêntico sabor do Arroz Carreteiro, um prato típico brasileiro que combina arroz, carne seca e linguiça calabresa. Com um mix colorido de cenoura e pimentão, e temperado com caldo de carne, esta receita hearty é perfeita para um almoço reconfortante em família. Fácil de preparar e repleto de sabores intensos, este prato vai conquistar seu paladar!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a linguiça até dourar.
2.Adicione a carne seca desfiada e misture bem.
3.Acrescente a cenoura e o pimentão, refogando por alguns minutos.
4.Adicione o arroz e misture até que fique bem envolvido.
5.Acrescente o caldo de carne e cozinhe em fogo baixo com a tampa fechada até que o arroz esteja macio e o líquido tenha evaporado.
6.Após o cozimento, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
7.Sirva decorado com salsinha fresca.
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