Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Arroz Carreteiro Estilo Goiás
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de um autêntico sabor goiano com este Arroz Carreteiro, repleto de carne seca, bacon e vegetais coloridos. Uma refeição robusta e saborosa que combina o arroz com a suculência da carne e a crocância do bacon, enriquecida com pimentões e cenoura. Perfeito para um almoço reconfortante ou para impressionar em uma reunião familiar.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante.
2.Adicione a cebola, o alho e os pimentões, refogue até murchar.
3.Junte a carne seca e a cenoura e misture bem.
4.Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
5.Acrescente a água, o sal e a pimenta.
6.Cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio.
7.Finalize com cheiro-verde por cima.
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