1.Comece cozinhando a carne de panela na pressão com água, cebola e alho por cerca de 40 minutos.
2.Após o cozimento, desfie a carne.
3.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar.
4.Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
5.Acrescente 4 xícaras de água, sal e pimenta a gosto.
6.Cozinhe até o arroz ficar quase seco.
7.Enquanto isso, cozinhe os brócolis no vapor por cerca de 5 minutos.
8.Misture os brócolis ao arroz e finalize com a carne desfiada.
9.Sirva em um prato fundo.