1.Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.
2.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados até que fiquem transparentes.
3.Adicione a calabresa e frite até dourar.
4.Em uma tigela, bata os ovos e despeje na panela com a calabresa, mexendo bem até que os ovos estejam cozidos.
5.Misture o arroz, tempere com sal, decore com salsinha e sirva.