1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.
2.Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
3.Junte o tomate picado e o alho poró cortado em rodelas.
4.Após alguns minutos, adicione o arroz e 4 xícaras de água.
5.Cozinhe até a água evaporar e o arroz ficar macio.
6.Decore com salsinha antes de servir.