1.Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a carne seca previamente desfiada e refogue por mais alguns minutos.
3.Acrescente o arroz e misture bem.
4.Adicione a água e o sal.
5.Cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio.
6.Sirva com salsinha picada e fatias de limão ao lado.