Descrição

Prepare um saboroso Arroz com Feijão Carioca e Legumes Refogados, uma combinação perfeita de arroz soltinho e feijão macio, enriquecido com abobrinha e berinjela refogadas. Um prato nutritivo e colorido, ideal para um almoço saudável e prático!

Instruções

1.Comece cozinhando o feijão carioca em água com sal até que fique macio.

2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar, adicione o arroz e refogue por alguns minutos.

3.Em seguida, adicione 4 xícaras de água e cozinhe até que o arroz esteja pronto.

4.Enquanto isso, corte a abobrinha e a berinjela em cubos e refogue na mesma panela dos temperos até que fiquem macias.

5.Misture os legumes refogados ao arroz e feijão cozidos, finalize decorando com salsa fresca.

6.Ajuste o sal e a pimenta a gosto.

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