1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
2.Adicione o peito de frango picado e frite até dourar.
3.Acrescente o arroz e bata bem.
4.Adicione água suficiente e cozinhe por 15-20 minutos.
5.Quando o arroz estiver quase pronto, adicione a cenoura, ervilha e brócolis.
6.Cozinhe por mais 5 minutos.
7.Sirva decorado com ervas frescas.