1.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cenoura até ficar macia.
2.Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
3.Junte a água e o sal, levando tudo a ferver.
4.Após ferver, reduza o fogo, adicione a ervilha e o milho, tampe e cozinhe por 20 minutos ou até o arroz estar pronto.