1.Cozinhe o arroz e a lentilha em água até ficarem macios.
2.Enquanto isso, prepare as almôndegas e cozinhe com o molho de tomate em uma panela.
3.Para a salada, misture alface picada, manga em cubos, cenoura ralada, temperando com sal, pimenta e azeite.
4.Sirva o arroz e lentilha com as almôndegas e a salada ao lado.