1.Comece cozinhando as batatas e cenouras em água até ficarem macias.
2.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
3.Adicione a linguiça cortada em rodelas e frite até dourar.
4.Acrescente o arroz e refogue por alguns minutos.
5.Adicione a água, o sal e a pimenta, e cozinhe até o arroz ficar pronto.
6.Enquanto isso, corte a abóbora em cubos e cozinhe em água até estar macia.
7.Para servir, coloque o arroz no prato, adicione a linguiça, as batatas, as cenouras e a abóbora, criando uma apresentação colorida.