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Arroz com salsinha

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Até 4 porçõesRendimento

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Descrição

Saboreie Arroz com Salsinha, um acompanhamento clássico e aromático, onde o arroz é cozido com salsinha fresca, resultando em um prato leve e saboroso.

Instruções

1.["Descasque e pique fino a cebola.

2.Lave, seque e pique a salsinha grosseiramente.

3.Numa chaleira, leve um pouco mais de 2 xícaras (chá) de água ao fogo baixo para ferver.", "Leve uma panela média ao fogo baixo.

4.Quando aquecer, regue com o azeite, junte a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos até murchar.

5.Acrescente a folha de louro, o arroz e mexa bem para envolver todos os grãos com o azeite por cerca de 1 minuto - isso ajuda a deixar o arroz soltinho depois de cozido.", "Meça 2 xícaras (chá) da água fervente e regue sobre o arroz.

6.Tempere com o sal, misture bem e aumente o fogo para médio.

7.Não mexa mais.", "Assim que a água começar a secar e atingir o mesmo nível do arroz, abaixe o fogo e tampe parcialmente a panela.

8.Deixe cozinhar até que o arroz absorva toda a água - para verificar se a água secou, espete os grãos com um garfo até conseguir ver o fundo da panela.", "Desligue o fogo.

9.Deixe o arroz terminar de cozinhar no próprio vapor por 5 minutos.

10.Solte os grãos com um garfo, junte a salsinha picada e misture bem.

11.Sirva a seguir."]

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