1.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione o suan cortado em cubos e cozinhe até que fique dourado.
3.Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4.Em seguida, adicione o arroz e misture bem.
5.Acrescente a água e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio.
6.Sirva em um bowl, decorado com salsinha picada e acompanhado de legumes cozidos.