1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
3.Depois, acrescente a água e o sal, e cozinhe em fogo baixo até que o arroz absorva a água.
4.Em seguida, misture o leite e o creme de leite, cozinhando até obter uma consistência cremosa.
5.Adicione o queijo ralado e misture bem.
6.Sirva decorado com salsa picada e queijo ralado ao lado.